Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Párolt zöldségek mazsolás-kakukkfüves dresszinggel

Hozzávalók:
(4 személyre)(110 kcal/fő)

  • 10 dkg karfiol
  • 10 dkg brokkoli
  • 10 dkg kelbimbó
  • 1 szál sárgarépa
  • 5 dkg mazsola
  • 1 dl joghurt
  • 1 db citrom
  • 1 cs. kakukkfű
  • só, őrölt fehérbors


Elkészítési mód:

A brokkolit, a karfiolt rózsáira szedjük, majd a szeletelt répával és kelbimbóval együtt enyhén sós vízben megpároljuk, azután szűrő segítségével lecsepegtetjük. A joghurtot simára keverjük, sózzuk, a citrom levével és borssal ízesítjük, összekeverjük a finomra vágott friss kakukkfűvel és a zöldségek mellé tálkában kínáljuk. Kakukkfűvel díszítve, mazsolával megszórva tálaljuk.

Karfiol 0,1 kg 249 Ft/kg 25 Ft.
Brokkoli 0,1 kg 799 Ft/kg 80 Ft.
Kelbimbó 0,1 kg 999 Ft/kg 100 Ft.
Sárgarépa 0,1 kg 129 Ft/kg 13 Ft.
Mazsola 0,05 kg 799 Ft/kg 40 Ft.
Joghurt 0,1 l 575 Ft/l 57 Ft.
Citrom 0,1 kg 699 Ft/kg 70 Ft.
Kakukkfű 1 cs. 249 Ft/cs. 249 Ft.
       
      634 Ft: 4 = 160 Ft/fő

 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben