Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Fásy TV a youtub-on

Brokkolileves gazdagon

Hozzávalók: (4 személyre)

 

  • 60 dkg brokkoli
  • 10 dkg jércemell filé
  • 10 dkg sertés szűzérme
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 dl tejföl
  • só, vegeta

 

Elkészítési mód:       

A kockázott hagymát, a jércemellet, a sertés szűzérmét és a zúzott fokhagymát olajon megpirítjuk. Fedő alatt megpároljuk, majd felöntjük 1 l vízzel és sóval, vegetával beízesítjük. A bennelévőket félpuhára főzzük, majd hozzáadjuk a jól átmosott brokkolirózsákat, azután az egészet készre főzzük.  Forrón tálaljuk, evőkanállal tejfölt szaggatunk bele.