Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Demecseri csöröge házi baracklekvárral

Hozzávalók:
(10 személyre)

  • 80 dkg liszt
  • 8 tojás sárgája
  • 20 dkg porcukor
  • 1 doboz rumaroma
  • 5 t. vaníliás cukor
  • 2 t. sütőpor
  • 1 doboz tejföl
  • 20 dkg vaj
  • 1 citrom reszelt héja
  • 50 dkg baracklekvár
  • olaj a sütéshez

 

Elkészítési mód:
A hozzávalókból rugalmas tésztát gyúrunk, majd cipóvá formázzuk és fél óráig hagyjuk pihenni. Ezt követően a tésztát lisztezett deszkán 3 mm vastag téglalappá nyújtjuk. Derelyevágóval keresztbe és hosszába 5x8 cm széles csíkokat vágunk, így téglalap alakú tésztákat kapunk. A téglalapok közepébe keresztirányba 2x1 cm csíkot vágunk. Forró olajban mindkét oldalát világosbarnára sütjük. A kész csörögéket szalvétára helyezzük, és felitatjuk az olajat. Tálaláskor megszórjuk porcukorral, és simára kevert baracklekvárt adunk mellé.
 

Liszt 0,80 kg 187 Ft/kg 150 Ft.
Tojás (sárgája) 8 db. 30 Ft/db 240 Ft.
Porcukor 0,20 kg 319 Ft/kg 64 Ft.
Rumaroma 1 db. 79 Ft/t. 80 Ft.
Vaníliás cukor 5 t. 88 Ft/t. 440 Ft.
Sütőpor 2 t. 40 Ft/t. 80 Ft.
Tejföl 1 dob. 99 Ft/d. 99 Ft.
Vaj 0,20 kg 1600 Ft/kg 320 Ft.
Citrom reszelt héja 1 ek.   50 Ft.
Baracklekvár 0,50 kg 737 Ft/kg 364 Ft.
       
      1892 Ft: 10  =   190 Ft/fő

 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben