Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Narancsos-diós szelet

Hozzávalók:
(4 személyre) (450 kcal)

  • 25 dkg vaj
  • 20 dkg cukor
  • 3 tojás
  • 30 dkg liszt
  • 2 kávéskanál sütőpor
  • 5 dkg darált dió
  • 5 dkg kakaó
  • kandírozott narancshéj

A csoki mázhoz:

  • 15 dkg cukor
  • 5 dkg kakaópor
  • 5 dkg vaj

Elkészítési mód:
A vajat, a cukrot a tojásokkal habosra verjük, menet közben fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a diót és a kakaót. A masszát sütőpapírral bélelt tepsiben 170 OC fokon, kb. 35 perc alatt készre sütjük. Ez idő alatt a csoki mázhoz a vajat gőz felett felhevítjük, kakaóporral és cukorral simára keverjük, mellyel megkenjük a sütemény tetejét. Tálaláskor ízlés szerint kandírozott narancshéjjal díszítjük a desszertet.

Vaj 0,3 kg 1300 Ft/kg 390 Ft
Cukor 0,35 kg 318 Ft/kg 111 Ft
Tojás 3 db 35 Ft/db 105 Ft
Liszt 0,3 kg 155 Ft/kg 78 Ft
Sütőpor 0,02 kg 2817 Ft/kg 56 Ft
Darált dió 0,05 kg 3225 Ft/kg 161 Ft
Kakaó 0,1 kg 2472 Ft/kg 247 Ft
       
      1148 Ft: 4 = 290 Ft/fő

 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben