Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

 

Narancsos tallér


Hozzávalók:
(10 személyre) (420 kcal/fő)

 

  • 40 dkg folyékony méz
  • 20 dkg porcukor
  • 10 dkg vaj
  • 50 dkg liszt
  • 3 tk. sütőpor
  • 1 tk. szódabikarbóna
  • 1 tk. őrölt fahéj
  • 1 tk. ánizsmag
  • 2 narancs leve
  • 15 dkg narancslekvár

 

Elkészítési mód:
Főzőedényben 4 dl vízhez adjuk hozzá a mézet, a narancs levét, a porcukrot, a vajat, ezután forraljuk fel, majd adjuk hozzá a szódabikarbónával, a sütőporral, a fahéjjal és az ánizsmaggal összekevert lisztet. Fakanállal jól eldolgozzuk, konyhai törlőkendővel letakarjuk, majd meleg helyen egy órán keresztül pihentessük. Kivajazott és kilisztezett kis kerek szilikon sütőformába szétosztjuk a tésztát, majd mindegyik közepébe egy kávéskanálnyi narancslekvárt teszünk. Még körülbelül egy órát pihentetjük, majd előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Zárható dobozban egy napig állni hagyjuk.

 

finomliszt 0,50 kg 155 Ft/kg 78 Ft.
porcukor  0,20 kg 299 Ft/kg 60 Ft.
vaj 0,10 kg 2495 Ft/kg 250 Ft.
sütőpor 1 cs. 20 Ft/cs. 20 Ft.
szódabikarbóna 0,01 kg 580 Ft/kg 6 Ft.
őrölt fahéj 0,01 kg 6600 Ft/kg 66 Ft.
ánizsmag 0,01 kg 5000 Ft/kg 50 Ft.
méz 0,40 kg 2200Ft/kg 880 Ft.
narancs 0,20 kg 499Ft/kg 100 Ft.
narancslekvár 0,15 kg 2200 Ft/kg 330 Ft.
       
      1840 Ft: 10 = 184 Ft/fő

 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben