Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Szőlőtorta

 

Hozzávalók:
(10 személyre) (300 kcal/ fő)

 

  • 30 dkg liszt
  • 5 dkg margarin
  • 4 db tojás
  • 20 dkg porcukor
  • 2 tasak vaníliás cukor
  • 15 dkg szőlő
  • 5 dkg mandula


Elkészítési mód:
A tojások sárgáját a cukrokkal habosra kavarjuk, majd hozzáadjuk a meghámozott, őrölt mandulát és tovább keverjük. A tojások fehérjéből kemény habot verünk, hozzáadunk 2 dkg porcukrot, és még egyszer alaposan felverjük. A habba beleszórjuk a lisztet, majd finoman hozzáadjuk a habosra felvert mandulás tojássárgájához. Az előbb elkészített masszát egy margarinozott, lisztezett tortaformába öntjük. Tetejére mosott, félbevágott szőlőszemeket rakunk. A tésztát előmelegített sütőben, lassú tűzön kb. 180 °C-on aranysárgára sütjük. Amikor kihűlt, tortaszeletekre vágjuk és meghintjük porcukorral.
 

liszt 0,30 kg 155 Ft/kg 47 Ft
margarin 0,05 kg 780 Ft/kg 39 Ft
tojás 4 db 48 Ft/db 192 Ft
porcukor 0,20 kg 299 Ft/kg 60 Ft
vaníliás cukor 2 t. 20 Ft/t. 40 Ft
szőlő 0,15 kg 799 Ft/kg 120 Ft
mandula 0,05 kg 5600 Ft/kg 280 Ft
       
      778:10 = 78 Ft/fő

 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben