Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Feliratkozás hírlevélre

Név:
E-mail cím:*
E-mail cím újra:*

Fásy TV a youtub-on

Kakaós palacsinta

 

Hozzávalók:

Tészta

  • 3 db tojás
  • 20 dkg liszt
  • 5 dkg vaj
  • 2,5 dltej
  • 2 dlszénsavas ásványvíz
  • 1 evőkanál cukor
  • egy csipet só
  • 1-2 evőkanál olaj, a sütéshez

Töltelék

  • 5 dkg kakaópor
  • 3 dkg porcukor

Elkészítési mód:

A hozzávalókat, a kakaón és a porcukron kívül egy tálban kézi habverővel csomómentesre keverjük. A palacsinta tésztát, egy órára a hűtőszekrénybe tesszük pihenni. Ha a tészta nagyon sűrű, kevés szénsavas ásványvízzel hígíthatjuk. A palacsintasütőt pár csepp olajjal felforrósítjuk és fél merőkanálnyi tésztát öntünk a közepére. Körkörös csuklómozdulatokkal a tésztát egyenletesen eloszlatjuk a serpenyőbe. Az egyik felét kb. 50 msp-ig, a másik felét 25 msp-ig sütjük. A kész palacsintát tányérra tesszük és letakarjuk. A porcukrot összekeverjük a kakaóval és megtöltjük vele a palacsintát.