Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Feliratkozás hírlevélre

Név:
E-mail cím:*
E-mail cím újra:*

Fásy TV a youtub-on

Mézes krémes

 

Mézes krémes (650 kcal/fő)

Hozzávalók: (10 személyre)

A tésztához:

  • 50 dkg liszt
  • 10 dkg cukor
  • 1 dl méz
  • 2 db tojás
  • 5 dkg vaj
  • 1 dl tej
  • 1 tk. szódabikarbóna

A krémhez:

  • 15 dkg liszt
  • 5 dl tej
  • 20 dkg vaj
  • 15 dkg cukor

Fehér csokimáz:

  • 10 dkg fehércsokoládé
  • 5 dkg vaj
  • 1 dl tejszín 


Elkészítési mód:

A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk. Négyfelé osztjuk, lisztezett deszkán egyenként vékonyra nyújtjuk. A tepsit vajjal kikenjük és a tésztalapokat 180 °C-os előmelegített sütőben 5-6 perc alatt kisütjük.

Krém: A lisztet a tejjel simára keverjük és lassú lángon krémesre sűrítjük. A vajat, a cukrot hozzáadjuk és botmixerrel habosra keverjük. Félrerakjuk, hagyjuk kihűlni.

A lapokat egyenként megkenjük a krémmel és egymás tetejére helyezzük.

Fehér csokimáz: A fehércsokit apróra törve gőz felett a vajjal és a tejszínnel simára keverjük és a sütemény tetejét egyenletesen bevonjuk vele, majd 2 órán át hűtőbe tároljuk. Tálalásnál téglalap alakúra szeleteljük, s meghintjük fahéjas cukorral.