Hozzávalók (10 személyre):

Kevert tészta:

• 3 db tojás
• 15 dkg porcukor
• 40 dkg búzaliszt
• 1 t. sütőpor
• 25 dkg margarin
• 1 dl tej
• 5 dkg kakaópor
• 2 t. vaníliás cukor

Krém:

• 1 t. vaníliás puding
• 3 dl tej
• 25 dkg margarin
• 25 dkg porcukor

Tészta elkészítése:
A tojást, a cukrot, az olvasztott margarint, a tejet, az átszitált lisztet, a kakaóport és a sütőport simára keverjük. A tésztát egy margarinnal kikent tepsibe öntjük, és 180 °C-os előmelegített sütőben kb. 30-40 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd keresztbe 3 lapra vágjuk. Menet közben elkészítjük a krémet. A vaníliás pudingot tejben felfőzzük. Amikor kihűlt, hozzáadjuk a porcukorral kikevert margarint. A tésztalapokat egyenként megkenjük a krémmel, egymás tetejére helyezzük, majd a tetejét krémmel befedjük, hűtőbe rakjuk. Tálalás előtt kockákra vágjuk, a tetejét szőlővel és mentalevéllel díszítjük.