topbar
fejlec01

desszert Matróz szelet

 

Hozzávalók (10 személyre):

Tésztához:

4 db tojás

5 dkg liszt

5 dkg porcukor

1 cs. vaníliás cukor

1 cs. sütőpor

4 ek. olívaolaj

 

Töltelék:

40 dkg darált háztartási keksz

10 dkg kakaópor

15 dkg vaj

2 dl tej

15 dkg kristálycukor

½ dl rumaroma

Csokimáz:

 

20 dkg étcsoki

½ dl étolaj

 

Elkészítési mód:

A tészta hozzávalóit összekeverjük, kivajazott, lisztezett tepsiben előmelegített 180 °C-os sütőben megsütjük. Menet közben elkészítjük a tölteléket. A kekszet összekeverjük a kakaóporral. A tejet felforraljuk és hozzáadjuk a vajat, a cukrot és a rumaromát, botmixerrel krémesítjük. Hozzáadjuk a kakaóporos darált kekszet és jól összedolgozzuk. A masszát egyenletesen elterítjük a sült tésztára. Egy fém keverőtálban gőz felett a csokoládét olajjal felolvasztjuk, és habverővel simára keverjük, majd bevonjuk a tésztát. Min. 2 órán keresztül hűtőben tároljuk. Fogyasztás előtt téglalap alakúra szeleteljük. Körtével díszítve tálaljuk.
 

Hivatalos Facebook

 

termelői kosár hu

blikklogo

 

 

 

topbar

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Előételek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Levesek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Főételek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Desszertek

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben