Hozzávalók (8 főre)
A tésztához:

•   6 db tojás
• 10 dkg liszt
• 10 dkg cukor
•  6 ek. víz
•  4 ek. étolaj
• 10 dkg kakaó
•  1 cs. sütőpor
•  1 cs. vaníliás cukor

A gesztenyekrémhez:

• 50 dkg gesztenyemassza
• 10 dkg cukor
• 5 dl habtejszín
• 1 cs. habfixáló
• rumaroma

A csokikrémhez:

• 2 dl tej
• 5 dkg cukor
• 2 ek. liszt
• 1 cs. csokoládé puding
• 8 dkg vaj
• fél cs. vaníliás cukor
• 1 ek. zselatin
• 5 dkg tört étcsokoládé

A csokoládé bevonathoz:

• 10 dkg ét tortabevonó
• 1 ek. étolaj

Elkészítési mód:
A tojások sárgáját a cukrokkal habosra verjük, hozzáadjuk az étolajat és a vizet, majd a sütőporos, kakaós lisztet és jól elkeverjük, majd a tojások keményre felvert habjával összekeverjük. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és kb. 10 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd kerek formával kiszúrjuk. A gesztenyemasszát a botmixerrel krémesítjük, cukorral, rumaromával ízesítjük. A tejszínt felverjük, majd a habfixáló hozzáadásával folyamatos keveréssel kemény habot készítünk. A felvert tejszínhabot óvatosan összevegyítjük a gesztenyemasszával. Azután elkészítjük a csokikrémet. A vajból, a lisztből világos rántást készítünk, felöntjük tejjel és krémesre főzzük, majd hozzáadjuk a pudingport, a zselatint és habverővel simára keverjük. Addig főzzük, míg be nem sűrűsödik, azután a cukorral és a tört csokoládéval elkeverjük. Egyenként kerek, lapos aljú szilikon formákba adagoljuk, először a piskóta tallért, majd a gesztenyekrémet, azután a csokikrémet. A csokit vízgőz felett az étolajjal felolvasztjuk, majd ráöntjük a sütemény tetejére és elsimítjuk. 2 órára hűtőbe rakjuk. Fogyasztás előtt kiemeljük a szilikon formákból és csokoládé forgáccsal, erdei gyümölccsel díszítve kínáljuk.