Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Tiramisu

Hozzávalók:


(4 személyre)

  • 2 tojás
  • 5 dkg kristálycukor
  • 25 dkg mascarpone
  • 1 ek. konyak
  • 1 kk. vanília aroma
  • 15 db babapiskóta
  • 2 dl erős feketekávé
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • 3 dkg kakaópor
  • tejszínhab (a díszítéshez)

Elkészítési mód:
A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig habosítjuk, majd hozzáadjuk a jól lehűtött krémsajtot, és vanília aromával ízesítjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a krémbe forgatjuk. Ezt követően a hideg kávét, a vaníliáscukrot és a konyakot összekeverjük, majd megforgatjuk benne a babapiskótákat. Ezután egy üvegtálat béleljünk ki a piskótákkal, és öntsük bele a masszát, majd a tetejét szórjuk meg kakaóporral. Tálalásig hűtőszekrényben pihentetjük, hogy jól összeérjenek az ízek.
 

 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben