Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Citromos mákos kocka

 

Hozzávalók: (4 személyre)

  • A tésztához:
  • 25 dkg porcukor
  • 8 db tojás
  • 1 db citrom reszelt héja
  • 20 dkg mák
  • 6 dkg zsemlemorzsa
  • 0,5 dl rum
  • fél t. sütőpor
  • 15 dkg liszt
  • lekvár

A citromos mázhoz:

  • 1 db tojásfehérje
  • 8 dkg porcukor
  • 1 ek. citromlé

Elkészítési mód:

A porcukrot és a tojásokat habosra keverjük, majd hozzáadjuk a reszelt citromhéjat. Mindezt addig keverjük, míg kemény nem lesz. A felvert habot finoman hozzákeverjük a tojássárgájához. Hozzáadjuk a darált mákot, a rummal ízesített zsemlemorzsát, a sütőport és a lisztet. Az egészet összekeverjük majd egy kivajazott tepsibe beleöntjük a masszát, és 180°C-on kb. 50 percig készre sütjük. A kihűlt tésztát kettévágjuk és lekvárral megtöltjük. A máz alapanyagait simára keverjük, majd bevonjuk a sütemény tetejét és végül kockákra szeletelve tálaljuk, szőlővel, naranccsal díszítjük.
 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben