Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Feliratkozás hírlevélre

Név:
E-mail cím:*
E-mail cím újra:*

Fásy TV a youtub-on

Mandulás-citromos krémes

Hozzávalók:
(10 személyre)


A tésztához:

  • 20 dkg liszt
  • 10 dkg porcukor
  • 5 dkg vaj
  • 1 tojás
  • 1 cs. sütőpor
  • 3 ek. tej
  • 1 kk. fahéj
  • 1 ek. kakaópor

A töltelékhez:

  • 3 dl tej
  • 3 ek. búzadara
  • 15 dkg vaj
  • 20 dkg porcukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 3 citrom leve
  • 15 dkg darált mandula
  • 1 kk. fahéj

Elkészítési mód:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, két cipóra osztjuk, vékony lapokra nyújtjuk, és kivajazott, lisztezett tepsiben, 200 °C-os sütőben egyenként megsütjük. A tejből, búzadarából sűrű krémet főzünk. Ha kihűlt, hozzáadjuk a porcukorral habosra kevert vajat, a reszelt citromhéjat és a citromlevet. Simára keverjük, kettéosztjuk. A krémmel az egyik tésztalapot egyenletesen megkenjük, a másik lapot ráhelyezzük, s a krém másik felével beborítjuk. A tetejét megszórjuk őrölt fahéjas mandulával. Kockára vágva tálaljuk.