1000 Ft-os menu
Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.
Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán
Sajtos rolò
Hozzávalók: (6 személyre)
- 1 cs. leveles tészta
- 1 tojás (kenéshez)
- 4 tojás (krémhez)
- 2 dkg liszt
- 2 dl tej
- 30 dkg reszelt sajt
- 10 dkg vaj
- só
Elkészítési mód:
A leveles tésztát kinyújtjuk, 1 cm-s csíkokra vágjuk, és megkenjük a már felvert tojással. 20 perc pihentetés után rolócsőre tekerjük, és 220 C-fokon megsütjük. Menet közben a tojásból, tejből, lisztből és sajtból krémet főzzünk, amit sóval ízesítünk. Majd a kihűlt krémben elkeverjük a vajat. Azt követően megtöltjük vele a kisült tésztát. A rolók végét reszelt sajtban megforgatjuk.
| Sajtos roló (6 személyre) | |||
| leveles tészta | 1 csomag | 175 Ft / csomag | 175 Ft. |
| tojás | 5 db | 39 Ft. / db | 195 Ft. |
| liszt | 0,02 kg | 195 Ft/kg | 4 Ft. |
| tej | 0,2 dl | 149 Ft/l | 30 Ft. |
| reszelt sajt | 0,30 kg | 1 876 Ft/kg | 562 Ft. |
| vaj | 0,10 kg | 1 750 Ft/kg | 175 Ft. |
| só | |||
| 1.141 Ft./6= 190 Ft./fő |
