Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Citromos diós kocka

Hozzávalók:
(10 személyre)
A tésztához:

4 tojás
10 dkg porcukor
1 cs. vaníliás cukor
10 dkg darált dió
5 dkg rétesliszt
tetszés szerinti gyümölcsíz
A citrommázhoz:

  • 25 dkg porcukor
  • 2 ek. forró víz
  • 2 ek. citromlé
  • 1 kk. olaj


Elkészítési mód:
A keményre felvert tojáshabba belekeverjük a cukrokat, a tojássárgáját, a darált diót, a lisztet és jól összekeverjük. Egy kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben készre sütjük. Közben elkészítjük a citrommázat. A forró vizet és a citromlevet ráöntjük a porcukorra, hozzáadjuk az olajat, és addig keverjük míg megsűrűsödik. A kihűlt tésztát kettévágjuk, tetszés szerint gyümölcsízzel, majd a citrommázzal megkenjük és összeragasztjuk. A megmaradt citrommázzal bevonjuk a tészta tetejét, citromszeletekkel díszítjük és hűtőbe tesszük. Tálalás előtt egyforma szeletekre vágjuk, és dióbéllel díszítjük.
 

Tojás 4 db 30 Ft/db 120 Ft.
Porcukor 0,35 kg 319 Ft/kg 112 Ft.
Vaníliás cukor 1 cs. 89 Ft/cs. 89 Ft.
Darált dió 0,1 kg 2495 Ft/kg 250 Ft.
Rétesliszt 0,05 kg 155 Ft/kg 8 Ft.
Citromlé 0,1 l 233 Ft/l 23 Ft.
       
      602 Ft: 10 = 60 Ft/fő

 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben