Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Stíriai metélt

Hozzávalók:
(10 személyre)

  • 80 dkg finom metélttészta
  • 60 dkg túró
  • 5 db tojás
  • 5 dl tejföl
  • 20 dkg mazsola
  • 5 dkg cukor
  • 5 t. vaníliás cukor
  • 10 dkg vaj
  • 1 cs. réteslap


Elkészítési mód:

Enyhén sós vízben a tésztát kifőzzük, majd lecsepegtetjük. A túrót, a tejfölt, a cukrokat, a tojások sárgáját krémesre keverjük, majd hozzáadjuk a mazsolát. Tojásfehérjéből habot készítünk, elvegyítjük a krémmel, majd óvatosan összekeverjük a lecsepegtett tésztával. A tésztát vajjal kikent sütőtálba rakjuk, és lefedjük réteslappal. Előmelegített sütőben készre sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd kockákra szeletelve, gyümölccsel díszítve esztétikusan kínáljuk.

 

Finommetélt 0,8 kg 1195 Ft/kg 956 Ft.
Túró 0,6 kg 1109 Ft/kg 665 Ft.
Tojás 5 db 30 Ft/db 150 Ft.
Tejföl 0,5 l 561 Ft/kg 280 Ft.
Mazsola 0,2 kg 990 Ft/kg 198 Ft.
Vaníliás cukor 5 t. 79 Ft/cs. 395 Ft.
Cukor 0,05 kg 319 Ft/kg 167 Ft.
Vaj 0,1 kg 1600 Ft/kg 160 Ft.
Réteslap 1 cs. 165 Ft/cs. 165 Ft.
       
      3136 Ft: 10 = 315 Ft/fő

 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben