Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Hagymás füstölt csülök sültburgonyával

Hozzávalók:

(920 kcal/fő)(4 személyre)

  • 4 db füstölt első csülök
  • 5 fej hagyma
  • 1 kg burgonya
  • 1 dl olaj (a burgonyasütéshez)

 

Elkészítési mód:
A füstölt csülköket átmossuk, megfőzzük, kihúzzuk belőle a csontot, fóliába csomagoljuk és nehéz tárggyal, két tálca között lesúlyozva hagyjuk kihűlni, majd hűtőbe rakjuk. A csülköket hidegen felszeleteljük és mindkét oldalát forró olajban pirosra sütjük. Közben a karikára vágott hagymát olajon megpirítjuk, a burgonyát megtisztítjuk, hasábra vágjuk, forró olajban kisütjük és köretként tálaljuk a hús mellé.
 

Füstölt első csülök 2 kg 1199 Ft/kg 2398 Ft.
Hagyma 0,5 kg 179 Ft/kg 90 Ft.
Burgonya 1 kg 229 Ft/kg 229 Ft.
Olaj 0,1 l 379 Ft/l 38 Ft.
       
      2755 Ft: 4 = 690 Ft/fő

 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben