Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Finoman fűszerezett sertésrudak lilahagymával


Hozzávalók:
(4 személyre)(800 kcal)

  • 60 dkg darált sertéshús
  • 15 dkg darált kolozsvári szalonna
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kk. szódabikarbóna
  • só, bors


Elkészítési mód:
A darálékokat pépre zúzott fokhagymával és szódabikarbónával összegyúrjuk, sóval, borssal ízesítjük és 1 napig hűtőszekrényben érleljük. Sütés előtt a darált húst egy deszkán egyenletesen elterítjük és 8 X 3 cm-s rudakra osztjuk, majd egyenként tenyérrel henger alakúra formáljuk. Forró rostlapon állandó forgatás mellett szép pirosra sütjük. Lila és fehér hagymával tálaljuk.


A finom ebédet zárjuk egy vitamindús, ízlés szerint válogatott gyümölcstállal!

 

Finoman fűszerezett sertésrudak lila hagymával  (4 személyre)      
       
Darált sertéshús 0,6 kg 999 Ft/kg 600 Ft
Kolozsvári szalonna 0,15 kg 1499 Ft/kg 225 Ft
Fokhagyma 0,02 kg 1399 Ft/kg 28 Ft
Szódabikarbóna 0,01 kg 1225 Ft/kg 12 Ft
       
      865 Ft: 4 = 215 Ft/fő

 

 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben