Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Zöldséges csirkeragu jázminrizzsel

Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
 

 

 

Hozzávalók:
(4 személyre) (640 kcal/fő)

 

  • 80 dkg csirkemellfilé
  • 20 dkg jázminrizs
  • 40 dkg brokkoli
  • 20 dkg hámozott paradicsom
  • 1 db kápia paprika
  • 1 fej fehérhagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 0.5 dl olívaolaj
  • 1 cs. petrezselyemzöld


Elkészítési mód:

A csirkemellet, a hagymát, a fokhagymát kockákra, a paprikát csíkokra, a petrezselyemzöldet finomra vágjuk, a brokkolit pedig rózsákra szedjük. Olajban a hagymát és a csirkemellet megpirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, a paprikát, a forrázott paradicsomot és a petrezselyemzöldet, sóval ízesítjük. Fedő alatt megpároljuk, beletesszük a brokkolit, kevés vízzel felöntjük, és rövid idő alatt készre főzzük. Közben a rizst jól átmossuk, 2 l enyhén sós vízben megfőzzük, majd lecsepegtetjük. Köretként kínáljuk a zöldséges csirkeragu mellé.
 

Csirkemellfilé 0,8 kg 1299 Ft/kg 1 039 Ft
Jázminrizs 0,2 kg 598 Ft/kg 120 Ft
Brokkoli 0,4 kg 998 Ft/kg 400 Ft
Paradicsom 0,2 kg 399 Ft/kg 80 Ft
Kápia paprika 0,15 kg 999 Ft/kg 150 Ft
Fehérhagyma 0,15 kg 399 Ft/kg 60 Ft
Fokhagyma 0,01 kg 999 Ft/kg 10 Ft
Olívaolaj 0,05 l 1400 Ft/l 70 Ft
Petrezselyemzöld 1 cs. 99 Ft/cs 99 Ft
       
      2028 Ft: 4 = 505 Ft/fő

 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben