Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Zöldborsós csirkemellragu pirított tésztával

Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
 

Hozzávalók:
(4 személyre) (690 kcal/fő)

 

 

  • 60 dkg csirkemellfilé
  • 20 dkg zöldborsó
  • 1 db főzőhagyma
  • 2 szál sárgarépa
  • 1 dl ketchup
  • 0,5 dl szójaszósz
  • 3 dkg keményítő
  • só, bors
  • olaj

 

Elkészítési mód:

A csirkemellet vékony szeletekre, a főzőhagymát kockára, a sárgarépát karikára vágjuk. A csirkemell csíkokat wokban vagy serpenyőben kevés olajon fehéredésig sütjük. Sózzuk, borsozzuk, rádobjuk a sárgarépát, a hagymát, és pár percig együtt pirítjuk, majd hozzáadjuk a zöldborsót. Ráöntjük a szójaszószt, a ketchupot, és a 2 dl hideg vízzel elkevert keményítőt. Egy forralás után pirított tésztával tálaljuk.


Pirított tészta

Hozzávalók:
(4 személyre)

 

 

  • 30 dkg spagetti
  • 0,5 dl olaj
  • 0,5 dl szójaszósz
  • 2 dkg gyömbér
  • 2 gerezd fokhagyma

 

Elkészítési mód:

A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük, jól lemossuk. A wokban felhevítjük az olajat, hozzáadjuk a karikákra vágott gyömbért és fokhagymát, majd a tésztát, megpirítjuk és szójaszósszal ízesítjük.
 

Csirkemellfilé 0,6 kg 1359 Ft/kg 815 Ft
Zöldborsó 0,2 kg 999 Ft/kg 200 Ft
Főzőhagyma 0,2 kg 499 Ft/kg 100 Ft
Sárgarépa 0,15 kg 399 Ft/kg 60 Ft
Ketchup 0,1 kg 679 Ft/kg 68 Ft
Szójaszósz 0,1 l 1582 Ft/l 158 Ft
Keményítő 0,03 kg 1596 Ft/kg 48 Ft
Spagetti 0,3 kg 698 Ft/kg 209 Ft
Olaj 0,05 l 379 Ft/l 19 Ft
Gyömbér 0,02 kg 1199 Ft/kg 24 Ft
Fokhagyma 0,01 kg 1199 Ft/kg 12 Ft
       
      1713 Ft: 4 = 430 Ft/fő

 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben