Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

 

Sült csirke párolt zöldségekkel

Hozzávalók:
(4 személyre) (450 kcal/fő)

 

  • 40 dkg csirkemell
  • 4 db csirke alsócomb
  • 2 ek. olívaolaj
  • 5 dkg vaj
  • 80 dkg wok zöldség (mirelit)
  •  

Elkészítési mód:
A csirkemellet és a combokat sóval ízesítjük, tepsibe rakjuk, egy kevés vizet öntünk alá, olajjal meglocsoljuk és alufóliával lefedjük. Előmelegített sütőben 180 °C -on 20 percig pároljuk, majd a fóliát levesszük és aranybarnára sütjük. Közben a wok zöldségeket enyhén sós vízben félpuhára főzzük, azután a felhevített vajon fedő alatt rövid idő alatt megpároljuk. A csirkemellet felszeleteljük és esztétikusan tálaljuk a combokkal és a zöldségekkel.

 

csirkemell 0,40 kg 1100 Ft/kg 440 Ft.
csirke alsócomb 0,40 kg 670 Ft/kg 268 Ft.
olívaolaj 0,05 l 1800 Ft/l 90 Ft
vaj 0,05 kg 2495 Ft/kg 125 Ft.
wok zöldség (mirelit) 0,80 kg 850 Ft/kg 680 Ft.
      1603:4 = 401 Ft/fő

 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben