Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Rizlinges -mézes csirkemell vajas párolt zöldségekkel

Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
 

 

Hozzávalók: (4 személyre)

  • 60 dkg csirkemell
  • 2 dl száraz fehér rizlingbor
  • 2 ek. méz
  • 2 ek. olívaolaj
  • 5 dkg vaj
  • 80 dkg vokzöldség (mirelit)
  • só, fehér bors


Elkészítési mód:

A 2 db egész csirkemellet négyfelé osztjuk. Olívaolajjal bedörzsöljük, sóval, fehér borssal ízesítjük és teflon serpenyőben alacsony lángon mindegyik oldalát megsütjük, menet közben, hogy ne legyen száraz, fehér borral locsolgatjuk. Mézzel bekenjük és aranybarnára pirítjuk. A vokzöldségeket enyhén sós vízbe félpuhára főzzük, majd a felhevített vajon fedő alatt rövid idő alatt megpároljuk. A csirkemellet felszeleteljük és ízlésesen tálaljuk a zöldségekkel.
 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben