topbar
fejlec01

foetel Pangasius filé zöldkörettel és sajtmártással

 

Hozzávalók:
(4 személyre)

4 db pangasius filé (kb. 1 kg)

30 dkg cukorborsó

30 dkg zöldbab

20 dkg karfiol

3 szál répa

1 cs. pertezselyem

12 dkg vaj

2 dl zsíros tej

20 dkg reszelt trappista sajt

2 db citrom

só, bors


Elkészítési mód:

Felhevítünk 5 dkg vajat, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet, belerakjuk a sóval bedörzsölt halakat és megsütjük. A répát karikára vágjuk, a zöldbabot feldaraboljuk, a karfiolt apró rózsáira szedjük, és a cukorborsóval együtt enyhén sós vízben egy forralásig főzzük, majd 5 dkg vajon megpároljuk. A maradék vajon a reszelt sajtot felhevítjük, felöntjük tejjel és krémesre főzzük. A halat citromkarikával díszítve, a zöldséggel és a sajtmártással együtt ízlésesen tálaljuk.
 

Hivatalos Facebook

 

termelői kosár hu

blikklogo

 

 

 

topbar

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Előételek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Levesek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Főételek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Desszertek

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben