Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Egészben sült tejfölös-fokhagymás csirkemell roppanós zöldségekkel

Hozzávalók: (4 személyre)

  • 80 dkg csirkemell
  • 2 ek. olívaolaj
  • 5 dkg vaj
  • 80 dkg friss zöldség (karfiol, brokkoli, bébikukorica, bébirépa)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 dl tejföl
  • só, bors


Elkészítési mód:


A 4 db egész csirkemellet négyfelé osztjuk, sóval, borssal bedörzsöljük, tepsibe rakjuk, olívaolajjal meglocsoljuk, majd előremelegített sütőben, 180°C-on 10 percig sütjük. Azután leöntjük a péppé zúzott fokhagymával, a simára kevert tejföllel és addig sütjük, amíg szép barna lesz. A zöldségeket felhevített vajon fedő alatt rövid idő alatt roppanósra pároljuk, és sóval ízesítjük. Végezetül a csirkemelleket felszeleteljük és a zöldségekkel együtt esztétikusan kínáljuk.
 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben