Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Libamáj szeletek mézben karamellizált almával

Hozzávalók:


(4 személyre)

  • 80 dkg hízott libamáj
  • 1 dl olaj
  • 5 dkg liszt
  • 40 dkg alma
  • 10 dkg méz

Elkészítési mód:
A libamájat felszeleteljük. A szeleteket lisztben megforgatjuk, lassú tűzön olajban mindkét oldalát megsütjük, s díszítve tálaljuk a mézben karamellizált alma szeletek mellé.
 

 

Libamáj szeletek mézben karamellizált almával (4 személyre)    
       
Hízott libamáj 0,80 kg 4799 Ft/kg 3839 Ft.
Olaj 0,1 l 349 Ft/l 35 Ft.
Liszt 0,05 kg 187 Ft/kg 9 Ft.
Alma  0,40 kg 249 Ft/kg 100 Ft.
Méz 0,10 kg 1800 Ft/kg 180 Ft.
       
      4163 Ft: 4 = 1040 Ft/fő

 

 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben