Hozzávalók:
(4 személyre)
80 dkg hízott libamáj
1 dl olaj
5 dkg liszt
40 dkg alma
10 dkg méz
só
Elkészítési mód:
A libamájat felszeleteljük. A szeleteket lisztben megforgatjuk, lassú tűzön olajban mindkét oldalát megsütjük, s díszítve tálaljuk a mézben karamellizált alma szeletek mellé.