Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Csirkemell tükörtojással, zöldséges rigatoni tésztával

Hozzávalók:
(4 személyre)

  • 80 dkg csirkemell
  • 4 db tojás
  • 30 dkg rigatoni tészta
  • 2 szál sárgarépa
  • 2 szál petrezselyemgyökér
  • 30 dkg zöldborsó
  • 5 dkg vaj
  • 2 ek. olaj

Elkészítési mód:

A húst besózzuk, kevés olajon mindkét oldalát megsütjük. A tojást forró teflonserpenyőbe ütjük, majd amikor a fehérje megkeményedett, lapáttal kiszedjük, és pohárral kiszúrjuk, hogy szép kerek legyen. Közben a tisztított zöldségeket kockákra vágjuk, a zöldborsót kifejtjük, enyhén sós vízben puhára pároljuk, majd vajon megfuttatjuk. A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük, lecsurgatjuk, és összekeverjük a zöldségekkel. Köretként adjuk a tükörtojással tálalt hús mellé.
 

Csirkemell 0,8 kg 1299 Ft/kg 1040 Ft.
Tojás 4 db 30 Ft/db 120 Ft.
Rigatoni tészta 0,3 kg 838 Ft/kg 115 Ft.
Sárgarépa 0,2 kg 219 Ft/kg 44 Ft.
Petrezselyemgyökér 0,2 kg 799 Ft/kg 160 Ft.
Zöldborsó 0,3 kg 899 Ft/kg 270 Ft.
Vaj 0,05 kg 1400 Ft/kg 70 Ft.
       
      1819 Ft: 4  =  455  Ft/fő

 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben