Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Feliratkozás hírlevélre

Név:
E-mail cím:*
E-mail cím újra:*

Fásy TV a youtub-on

Kakukkfüves-fokhagymás pecsenye libamáj, szalmaburgonyaágyon

Hozzávalók:
(4 személyre)

  • 80 dkg pecsenye libamáj
  • 80 dkg burgonya
  • 1 fej fokhagyma
  • 1 cs. kakukkfű
  • 2 ek. olaj
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:
A májat megmossuk, a kakukkfűvel együtt serpenyőbe tesszük, olajjal meglocsoljuk, alacsony hőfokon mind a két oldalát megsütjük, sóval meghintjük, és bekenjük a menet közben kevés olajon felhevített, zúzott fokhagymával. A burgonyát megpucoljuk, lereszeljük, és bő forró olajban aranybarnára sütjük. Ízlés szerint fokhagymával, kockázott pritaminpaprikával és kakukkfűvel díszítve tálaljuk.
 

Pecsenye libamáj 0,8 kg 4999 Ft/kg 3999 Ft.
Burgonya 0,8 kg 199 Ft/l 160 Ft.
Fokhagyma 0,1 kg 1699 Ft/kg 170 Ft.
Kakukkfű 1 cs. 199 Ft/cs. 199 Ft.
Olaj 0,1 l 349 Ft/l 35 Ft.
       
      4419 Ft:  =   1105 Ft/fő