Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Érlelt marharostélyos kakukkfüves fűszervajjal

Hozzávalók:
(4 személyre)

  • 80 dkg marharostélyos
  • 10 dkg vaj
  • 1 cs. friss kakukkfű
  • 1 kg koktélparadicsom
  • 2 db kaliforniai paprika
  • 2 db cukkini
  • 1 szál póréhagyma
  • só, bors
  • olaj (sütéshez)
  •  

Elkészítési mód:

Az érlelt marhahússzeletek mindkét oldalát kevés olajban 4-4 percig pirítjuk, majd egyenként fóliába csomagoljuk (szigorúan tilos sózni!). 200 °C-os előmelegített sütőben 12 percig pároljuk (4 perc alatt angolos, 8 perc alatt pedig félangolos lesz, a családom jól átsütve szereti, ezért én 12 percig párolom). Kibontjuk az alufóliából, és a menet közben elkészített, sóval, borssal, finomra vágott kaukkfűvel ízesített vajat rászeleteljük a forró húsra. A húst zöldségekkel együtt, esztétikusan tálaljuk.
 

Marharostélyos 0,8 kg 4990 Ft/kg 3992 Ft.
Vaj 0,1 kg 1600 Ft/kg 160 Ft.
Kakukkfű 1 cs. 99 Ft/cs 99 Ft.
Koktélparadicsom 1 kg 999 Ft/kg 999 Ft.
Kaliforniai paprika 0,3 kg 899 Ft/kg 270 Ft.
Cukkini 0,8 kg 429 Ft/kg 343 Ft.
Póréhagyma 1 szál 199 Ft/db 199 Ft.
       
      6062 Ft: 4 = 1515 Ft/fő

 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben