Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Fásy konyha - levesek

Kurkumával fűszerezett Champion gombakrémleves

Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
 

Hozzávalók:
(4 személyre) (200 kcal)

  • 80 dkg gomba
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 dl tejszín
  • 2 tojás
  • 2 ek. olívaolaj
  • 1 kk. kurkuma

 

Elkészítés:

A gombát megmossuk, felszeleteljük, a hagymát meghámozzuk és finomra vágjuk, ezután 50 dkg gombát a hagymával együtt olajon megpárolunk, felöntjük 8 dl vízzel, sóval, kurkumával ízesítjük, puhára főzzük. Hozzáadjuk a tejszínt és a tojás sárgáját, botmixerrel simára keverjük, majd krémesre főzzük. Szeletelt, nyers gombával, finomra vágott petrezselyemmel díszítve tálaljuk.

 

Gomba 0,8 kg 799 Ft/kg 640 Ft.
Vöröshagyma 0,15 kg 169 Ft/kg 25 Ft.
Tejszín 0,1 l 899 Ft/l 90 Ft.
Tojás 2 db 50 Ft/db 100 Ft.
Olívaolaj 0,05 l 1819 Ft/l 91 Ft.
       
      946 Ft: 4 = 235 Ft/fő

 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben