Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Fásy konyha - levesek

Csirkehúsleves gazdagon

Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
 

Hozzávalók:
(4 személyre) (250 kcal/fő)

  • 1 db egész csirke
  • 10 dkg fejtett zöldborsó
  • 2 db sárgarépa
  • 2 db petrezselyemgyökér
  • 1 csomó petrezselyemzöld
  • 1 fél zellergumó
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • só, egész szemes bors
  • 10 dkg finommetélt tészta

 

Elkészítési mód:
Az egész csirkét jól átmossuk, fazékba tesszük, és vízzel felöntjük. Egy forralás után a vizet leöntjük róla. A tisztított zöldségeket hozzáadjuk, felöntjük 1 l vízzel, sóval, szemes borssal ízesítjük, azután felforraljuk majd lassú tűzön gyöngyöztetve, kb. 3-4 órán keresztül készre főzzük. Menet közben a finommetéltet kifőzzük. A levest leszűrjük, a csirkét részeire vágjuk és forrón finommetélt tésztával esztétikusan, petrezselyemzölddel díszítve tálaljuk.
 

Egész csirke 1 kg 659 Ft/kg 659 Ft.
Fejtett zöldborsó 0,1 kg 700 Ft/kg 70 Ft.
Sárgarépa 0,2 kg 349 Ft/kg 70 Ft.
Petrezselyemgyökér 0,2 kg 699 Ft/kg 140 Ft.
Petrezselyemzöld 1 cs. 119 Ft/cs 119 Ft.
Zeller 0,4 kg 399 Ft/kg 160 Ft.
Vöröshagyma 0,15 kg 199 Ft/kg 30 Ft.
Fokhagyma 0,02 kg 1399 Ft/kg 28 Ft.
Finommetélt tészta 0,1 kg 899 Ft/kg 90 Ft.
       
      1366 Ft: 4 = 340 Ft/fő

 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben