Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Fásy konyha - levesek

Hideg citromos céklaleves

Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
 

Hozzávalók:
(4 személyre) (180 kcal)

  • 2 db cékla
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 1 ek. olívaolaj
  • 2 db citrom

Elkészítési mód:
A meghámozott céklát, vöröshagymát kockákra vágjuk. A hagymát olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a céklát, felöntjük 8dl vízzel, sóval, citromlével ízesítjük, puhára főzzük. A kockázott, főtt cékla egyik felét botmixerrel krémesítjük, majd hozzáadjuk a másik felét és lehűtjük. Hidegen, citrommal és petrezselyemzöldjével díszítve tálaljuk.
 

 

Cékla 0,8 kg 249 Ft/kg 200 Ft.
Vöröshagyma 0,15 kg 139 Ft/kg 21 Ft.
Olívaolaj 0,03 l 1499 Ft/l 45 Ft.
Citrom 0,2 kg 699 Ft/kg 140 Ft.
       
      400 Ft: 4 = 100 Ft/fő

 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben