1000 Ft-os menu
Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.
Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán
Fásy konyha - levesek
Diós zellerkrémleves
Hozzávalók:
(4 személyre) (320 kcal/ fő)
- 1 db zeller
- 20 dkg burgonya
- 1 gerezd fokhagyma
- 0,5 dl tejszín
- 1 ek. dióolaj
- 1 ek. olívaolaj
- 10 dkg tört dió
- só
Elkészítési mód:Olívaolajon megpároljuk a héjától megtisztított, kockára vágott zellert, burgonyát, a zúzott fokhagymát, sóval ízesítjük, 8 dl vízzel felöntjük és készre főzzük. Utána tejszínnel dúsítjuk és botmixerrel krémesítjük. Forrón tálaljuk, majd a dióolajon megpirított dióval megszórjuk és petrezselyemzölddel díszítjük.
| Zeller | 1 db | 299 Ft/db | 299 Ft |
| Burgonya | 0,2 kg | 249 Ft/kg | 50 Ft |
| Fokhagyma | 0,01 kg | 999 Ft/kg | 10 Ft |
| Tejszín | 0,05 l | 538 Ft/l | 27 Ft |
| Dióolaj | 0,03 l | 6800 Ft/l | 204 Ft |
| Olívaolaj | 0,03 l | 1299 Ft/l | 39 Ft |
| Tört dió | 0,1 kg | 2000 Ft/kg | 200 Ft |
| 829 Ft: 4 = 205 Ft/fő |
