Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Fásy konyha - levesek

Zöldséges lúdgégeleves

Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
 

Hozzávalók:
(4 személyre) (280 kcal/fő)

  • 1 kg vegyes csont
  • 20 dkg lúdgége tészta
  • 10 dkg zöldborsó
  • 2 db sárgarépa
  • 2 db petrezselyemgyökér
  • 1 kis fej zeller
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 cs. petrezselyemzöld
  • egész bors


Elkészítési mód:

A csontokat leforrázzuk, majd 1,5l vízben feltesszük főni. Ha felforrt, lehabozzuk, belerakjuk a zöldségeket, szemes borssal és sóval ízesítjük, egy forralás után lassú tűzön, gyöngyöztetve kb. 3 óráig főzzük, majd leszűrjük. A sárgarépát, a petrezselyemgyökeret és a zellert felkockázzuk, a tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, lecsepegtetjük, azután hozzáadjuk a zöldborsóval együtt a leveshez. Egy forralás után tálaljuk.

 

Vegyes csont 1 kg 399 Ft/kg 399 Ft
Lúdgége tészta 0,2 kg 1078 Ft/kg 216 Ft
Zöldborsó 0,1 kg 899 Ft/kg 90 Ft
Sárgarépa 0,2 kg 219 Ft/kg 44 Ft
Petrezselyemgyökér 0,2 kg 999 Ft/kg 200 Ft
Zeller 1 db 299 Ft/db 299 Ft
Vöröshagyma 0,1 kg 399 Ft/kg 40 Ft
Fokhagyma 0,01 kg 1199 Ft/kg 12 Ft
Petrezselyemzöld 1 cs 99 Ft/cs 99 Ft
       
      1399 Ft: 4 = 350 Ft/fő

 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben