Hozzávalók:
(4 személyre)
10 dkg zöldbab
10 dkg fehér vajbab
10 dkg zöldborsó
1 kis fej vöröshagyma
1 dl tejföl
1 ek. olívaolaj
1 ek. liszt
1 csipet bors
só
Elkészítési mód:
Olívaolajon megpirítjuk a kockára vágott vöröshagymát, a megtisztított 3-4 cm-es darabokra vágott fehér és zöldbabot valamint a zöldborsót. Megszórjuk liszttel, összekeverjük és felöntjük 1 liter vízzel. Sóval, borssal ízesítjük és lassú tűzön puhára főzzük. Tejföllel behabarjuk. Tálalásnál a tetejét tejföllel meglocsoljuk.