Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Fásy TV a youtub-on

Fásy konyha - levesek

Illatos sertésraguleves

Olvasóink értékelése: 3 / 5

Csillag aktívCsillag aktívCsillag aktívCsillag inaktívCsillag inaktív
 

 

Hozzávalók:(4 személyre)

  • 20 dkg sertés lapocka
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 szál sárgarépa
  • 1 szál petrezselyemgyökér
  • 1 szál friss kakukkfű
  • 3 levél friss bazsalikom
  • 1 ek. olaj
  • 1 ek. liszt

Elkészítési mód:

A tisztított hagymát, zöldségeket és a húst kockákra, a bazsalikom, a kakukkfű leveleit valamint a fokhagymát finomra vágjuk. A hagymát olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a húst, a zöldségeket és a fűszereket, majd fedő alatt megpároljuk, meghintjük liszttel, enyhén lepirítjuk, és állandó keverés mellett adagolva felöntjük 8 dl vízzel, sóval ízesítjük. Egy forralás után lassú tűzön puhára főzzük a benne lévőket. Bazsalikommal és kakukkfűvel díszítve, forrón tálaljuk.
 

Illatos sertésraguleves (4 főre)      
       
Sertés lapocka 0,20 kg 1049 Ft/kg 210 Ft
Vöröshagyma 0,10 kg 139 Ft/kg 14 Ft
Fokhagyma 0,01 kg 999 Ft/kg 10 Ft
Sárgarépa 0,15 kg 299 Ft/kg 45 Ft
Petrezselyemgyökér 0,15 kg 854 Ft/kg 130 Ft
Kakukkfű 1 szál   50 Ft
Bazsalikom 3 levél   20 Ft
Olaj 0,05 l 300 Ft/l 15 Ft
Liszt 0,03 kg 109 Ft/kg 3 Ft
Só,bors      
      497 Ft:4 =125 Ft/fő

 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben