Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Fásy konyha - levesek

Lecsós aprópecsenye vele főtt burgonyával

Olvasóink értékelése: 0 / 5

Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
 

Hozzávalók:
(4 személyre)

  • 60 dkg sertésszűzérme
  • 2 db kápia paprika,
  • 2 db zöldpaprika
  • 4 db paradicsom
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 g. fokhagyma
  • 2 dkg őrölt pirospaprika
  • 1 kg burgonya
  • 5 dkg mangalicazsír
  • só, bors, kömény

Elkészítési mód:
A szűzérmét, a hagymát kockákra, a paprikákat hosszára, a fokhagymát karikákra vágjuk. A paradicsomot leforrázzuk, héjától megtisztítjuk, és a burgonyát meghámozzuk. Zsíron a hagymát és a paprikákat megdinszteljük, majd hozzáadjuk a húst, a paradicsomot, a fokhagymát, meghintjük őrölt pirospaprikával, amikor elolvad, sóval, borssal, köménnyel ízesítjük, zsírjára pirítjuk, majd hozzáadjuk a burgonyát. Kevés vízzel felöntjük, és lassú tűzön készre főzzük. Hagymarózsával és újhagymával díszítjük.

 

Lecsós aprópecsenye vele főtt burgonyával (4 személyre)    
Sertésszűzérme 0,6 kg 1980 Ft/kg 1188 Ft.
Kápia paprika 0,3 kg 569 Ft/kg 170 Ft.
Zöldpaprika 0,2 kg 259 Ft/kg 52 Ft.
Paradicsom 0,4 kg 339 Ft/kg 136 Ft.
Vöröshagyma 0,2 kg 199 Ft/kg 40 Ft.
Fokhagyma 0,02 kg 1599 Ft/kg 32 Ft.
Őrölt pirospaprika 0,02 kg 2990 Ft/kg 60 Ft.
Burgonya 1 kg 199 Ft/kg 199 Ft.
Mangalicazsír 0,05 kg 1198 Ft/kg 60 Ft.
      1937 Ft:  =   485 Ft/fő

 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben