Hozzávalók:
(4 személyre)

40 dkg spagetti tészta

20 dkg gomba

1 fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

10 dkg bacon

2 dl tejszín

2 db tojás

1 cs. oregánó

2 ek. olívaolaj

10 dkg parmezán sajt

só

Elkészítési mód:

Enyhén sós, olajos vízben megfőzzük a spagettit, majd lecsepegtetjük. A vöröshagymát és az oregánót finomra, a gombát darabokra, a fokhagymát karikákra, a bacon szalonnát metéltre vágjuk, olajon lepirítjuk, sóval ízesítjük, azt követően a tejszínnel simára kevert tojássárgájával dúsítjuk, egy forralás után megszórjuk parmezán sajttal, majd összekeverjük a tésztával. Fokhagymával, oregánó levéllel díszítve kínáljuk.