Hozzávalók:
(4 személyre)

20 dkg lencse
15 dkg kolbász
1 fej vöröshagyma
2 db sárgarépa
1 db petrezselyemgyökér
1 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyemzöld
1 dl tejföl
2 ek. liszt
2 ek. olívaolaj
só, Vegeta

Elkészítési mód:
A finomra vágott hagymát, petrezselyemzöldet és a fokhagymát olívaolajon enyhén megpirítjuk majd hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt, a kockákra vágott petrezselyemgyökeret valamint a sárgarépát. Belerakjuk az előző nap beáztatott lencsét. Sóval, vegetával ízesítjük. Fedő alatt, rövid ideig megpároljuk, felöntjük 1 l vízzel, és puhára főzzük. A tejfölt a liszttel simára keverjük és behabarjuk a levest. Forrón tálaljuk, tejföllel meglocsoljuk és meghintjük petrezselyemzölddel.