Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Mákos rácsos

 

Hozzávalók: (10 fő)

  • 35 dkg liszt
  • 15 dkg porcukor
  • 1 kk. szódabikarbóna
  • 2 ek. méz
  • 2 db tojás
  • 1 kk. fahéj
  • 1 db citrom reszelt héja
  • 15 dkg margarin
  • 1,5 dl tej
  • 15 dkg áfonya lekvár
  • 30 dkg darált mák
  • csipetnyi só


Elkészítési mód:
A lisztet, a sót, a 10 dkg porcukrot, a szódabikarbónát összekeverjük, majd beletesszük a mézet, a tojást, a fahéjat, a reszelt citromhéjat, a margarint, a 0,5 dl tejet és alaposan kidolgozzuk. A tészta kétharmadát kinyújtjuk, margarinnal kikent, lisztezett tepsibe elterítjük és lekvárral megkenjük. A mákot összekeverjük az 5 dkg porcukorral, a citrom héjával, majd hozzáöntjük az 1 dl tejet, egy forralásig felmelegítjük és egyenletesen elterítjük a tésztán. A maradék tésztából sodort rudacskákból rácsot készítünk. Előmelegített sütőben 180 °C-on aranybarnára sütjük, ha kihűlt kockára vágjuk és porcukorral meghintve tálaljuk.
 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben