1000 Ft-os menu
Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.
Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán
Mandulás madeleine
.jpg)
Hozzávalók:
(4 személyre)
- 10 dkg mandulaliszt
- 5 dkg finomliszt
- 10 dkg porcukor
- 1 cs. vaníliás cukor
- 2 db tojás
- 10 dkg vaj
- egy csipet só
- 10 dkg szeletelt mandula
Elkészítési mód:
A finomlisztet a mandulaliszttel és a sóval összekeverjük. A tojást a porcukorral egyneműre keverjük, majd hozzákeverjük az olvasztott vajat, azután a lisztes keverékkel összedolgozzuk. A masszát egy nyomózsák segítségével madeleine formába töltjük, és előmelegített sütőben 200 °C-on 10 perc alatt készre sütjük. Szeletelt mandulával tálaljuk.
