Hozzávalók:
(4 személyre) (90 kcal/ fő)
40 dkg kelbimbó
1 cs. petrezselyemzöldje
1 gerezd fokhagyma
2 dkg vaj
só
Elkészítési mód:
A kelbimbót megmossuk, a fokhagymát karikára, a petrezselyemzöldjét finomra vágjuk, majd vajon megpároljuk. Felöntjük 8 dl vízzel, sóval beízesítjük, puhára főzzük, majd botmixerrel krémessé turmixoljuk. Pirított zsemlekockákkal forrón tálaljuk.
