Hozzávalók:
(4 személyre)
40 dkg ribizli
1 dl tej
1 ek. liszt
2 dkg vaj
2 ek. cukor
1 kk. őrölt szegfűszeg
egy csipet só
Elkészítési mód:
Az ribizlit megmossuk, egy edénybe beletesszük, krémesre turmixoljuk, majd 6 dl vízzel felöntjük, egy csipet sóval, cukorral, szegfűszeggel ízesítjük. Közben vajon felhevítjük a lisztet, tejjel felöntjük, krémesre keverjük, és hozzáadjuk a leveshez, majd készre főzzük. Hagyjuk kihűlni, fogyasztásig hűtőszekrénybe tesszük. Hidegen tálaljuk, ribizkével díszítjük.
