Hozzávalók:
(4 személyre)
1 kg burgonya
1 gerezd fokhagyma
2 dkg vaj
3 levél friss bazsalikom
só, fehér bors
Elkészítési mód:
A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, felöntjük 8 dl vízzel, vajon felhevített friss bazsalikomlevéllel és karikákra vágott fokhagymával ízesítjük, sóval, fehérborssal fűszerezzük, és puhára főzzük. Botmixerrel krémesítjük, egy forralás után bazsalikomlevéllel díszítve tálaljuk
