Hozzávalók:
(4 személyre)
1 csokor medvehagyma
20 dkg csirkemellfilé
1 dl tej
40 dkg burgonya
2 dkg vaj
1 csokor petrezselyemzöld
só, bors
Elkészítési mód:
A csirkemellfilét és a tisztított kockákra vágott burgonyát 5 dl vízben felforraljuk, sóval, borssal ízesítjük és puhára főzzük, leszűrjük. A hús levét félretesszük. A medvehagymát, a petrezselyemzöldet, a főtt burgonyát valamint a csikemellfilét leturmixoljuk, vajban megdinszteljük, majd felöntjük a húslével, hozzáadjuk a tejet és az egészet krémesre főzzük.
