Hozzávalók:
(4 személyre)
1 csomó petrezselyem
3 g. fokhagyma
30 dkg paradicsom
2 ek. olívaolaj
0,5 kg teljes-kiőrlésű, magvas, szeletelt kenyér
20 dkg reszelt trapista sajt
só
Elkészítési mód:
A petrezselyemzöldet finomra, a fokhagymát karikákra, a paradicsomot kockákra vágjuk. Olívaolajon megfuttatjuk a fokhagymát és a petrezselyemzöldjét, azután összekeverjük a paradicsommal, majd sóval ízesítjük. Tálalás előtt a kenyeret megpirítjuk, elosztjuk rajta a ragut, majd megszórjuk a sajttal.
