Hozzávalók:
(4 személyre)

60 dkg marha fehérpecsenye
20 dkg sonka
1 kis fej vöröshagyma
2 ek. liszt
40 dkg csemege uborka
2 ek. olívaolaj
só, bors

Elkészítési mód:
A hagymát finomra, a sonkát, az uborkát és a marhahúst csíkokra vágjuk. A húst, a sonkát és a hagymát olajon megpirítjuk. Sóval, borssal ízesítjük, és állandó kevergetés mellett zsírjára sütjük, hozzáadjuk az uborkát. Liszttel meghintjük, jól összekeverjük, majd kevés vízzel felöntjük. Lassú tűzön puhára pároljuk. Jázmin rizzsel ízlésesen tálaljuk.

Jázminrizs

Hozzávalók:
(4 személyre)

30 dkg jázmin rizs
1 db vöröshagyma
só

Elkészítési mód:
A rizst olajon üvegesre pirítjuk, felöntjük 1 l vízzel, sóval ízesítjük, egészben belerakjuk a tisztított vöröshagymát és addig főzzük, amíg a rizs puha lesz, lefedjük tiszta konyharuhával, majd 20 percig állni hagyjuk, és a hagymát kivesszük belőle.