Hozzávalók:
(4 személyre) (95 kcal/fő)
4 cs. újhagyma
0,5 dl tejszín
1 db tojássárgája
1 ek. olaj
só
Elkészítési mód:
Az újhagymát finomra vágjuk, olajon megdinszteljük, botmixerrel pürésítjük. Felöntjük 8 dl vízzel, sóval ízesítjük. Egy forralás után a tojássárgájával simára kevert tejszínnel sűrítjük, majd krémesre főzzük. Forrón, újhagymával díszítve kínáljuk.
