Hozzávalók:
(4 személyre)(110 kcal/ fő)
60 dkg brokkoli
2 gerezd fokhagyma
2 dkg vaj
1 dl tejszín
só, bors
Elkészítési mód:
A vajat felhevítjük, hozzáadjuk a karikára vágott fokhagymát, belerakjuk a rózsáira szedett brokkolit, 8 dl vízzel felöntjük, megfőzzük, sóval, borssal ízesítjük, botmixerrel krémesre turmixoljuk, majd tejszínnel dúsítjuk, és egy forralás után brokkolival díszítve, forrón tálaljuk. Mellé magvas, barna kenyeret kínálunk.
